Rührei selber machen – einfaches Rezept

Jeder kennt es: Der Magen knurrt, sodass man gefühlt kurz vorm Verhungern ist und man dadurch keine Lust mehr hat, sich etwas feines zu kochen.
Doch genau dann ist Rührei die perfekte Option. Geschmacklich ist es super und der Aufwand könnt geringer nicht sein. Mit etwas Glück hast du sogar bereits alle nötigen Zutaten zuhause.
Dafür musst du ganz einfach alle Zutaten verquirlen und in der Pfanne vor sich hin brutzeln lassen. Ab und zu wird die Eimischung vorsichtig umgedreht. Kleinere Stückchen werden es nach mehrmaligem wenden automatisch. Am Ende noch etwas mit Schnittlauch aufpimpen und schon ist sein schnelles und einfaches Gericht fertig. Schau, wie wir es genau gemacht haben und verwöhne deinen Magen.

Rührei – Schritt für Schritt Anleitung:

Gib die Eier in eine große Schale. Gib Sahne und Wasser dazu. Verrühre es mit einem Schneebesen.

Gib Butter in die Pfanne und lass diese zerlaufen. Schalte auf mittlere Stufe, damit nichts anbrennen kann.

Sobald du bemerkst, dass das Ei zu stocken beginnt, beginne damit, dies umzudrehen. Also nicht klein hacken, sondern wie auf dem Bild versuchen zu wenden.

Den Vorgang immer mal wiederholen, dabei zerfällt das Ei automatisch. So oft machen, bis es die gewünschte Konsistenz erreicht hat.

Nun auf dem Teller würzen und mit Schnittlauch verfeinern.