Nutella Brownies
Den traditionellen Kuchen aus der US-amerikanischen Küche gibt es nun auch in einer Nutella-Double-Chocolate Variante, die für Schoko- und Nutella-Liebhaber zu jedem Anlass unverzichtbar ist. Denn diese Brownies schmecken saftig, schokoladig und haben dabei eine Nutella-Note, die einfach süchtig macht!
Hergestellt werden die Nutella Brownies dafür aus einem Rührteig, in dem Nutella und zerkleinerte, geschmolzene Schokoladenstücke untergehoben werden. Dies hat zur Folge, dass die Brownies richtig saftig werden. Nachdem der Teig herstellt ist, wird er auf ein Backblech in eine rechteckige Form gegeben und schlussendlich nur gebacken. Und schon sind die Nutella Brownies fertig! Das klingt nicht nur einfach, sondern ist es auch.
Wie du diese Nutella-Verführung in nur wenigen Schritten zubereiten kannst, zeige ich dir in meinem nachfolgenden Video. Alternativ kannst du auch in der Schritt für Schritt Anleitung nachlesen. Lass dich noch heute von den Nutella Brownies verführen und backe sie unbedingt nach!
230 gr. Butter
380 gr. Schokolade (Kuvertüre oder Tafelschokolade)
330 gr. Zucker
200 gr. Nutella
4 Eier
1 Eigelb
1 TL Vanillezucker
130 gr. Mehl
35 gr. Kakao
1 TL Salz
Zzgl. Backzeit: 20-25 Minuten
Backofen auf 180 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen.
Hilfsmittel:
Knethaken
Sieb
Kochtopf/ Mikrowelle zum Schmelzen
Backform (z.B. 20×25 cm) + Backpapier
Nutella Brownies – Schritt für Schritt Anleitung:
Als erstes schmilzt du die Butter mit der Schokolade. Dies kannst du im Wasserbad machen oder einfach die Schüssel in die Mikrowelle stellen.
Während die geschmolzene Schokolade abkühlt, vermengst du die Eier und das zusätzliche Eigelb in einer neuen Schüssel mit dem Zucker und Vanillezucker.
In die abgekühlte, geschmolzene Butter-Schoko-Masse gibst du nun Nutella und rührst alles mit einem Löffel zusammen.
Als nächstes kommt die eben verrührte Schokomasse in die Eier-Zucker-Mischung aus Schritt 2. Beides kannst du am besten mit dem Knethaken vermengen.
Durch ein Sieb gibst du nun das Mehl, Salz und den Kakao in die Schüssel, damit keine Klümpchen entstehen. Am besten hebst du anschließend die Zutaten noch mit einem Teigspatel unter, damit ein cremiger Teig entsteht. 
Jetzt fettest du die Auflaufform ein und gibst nach Bedarf noch zusätzlich Backpapier in die Form, damit die Brownies nach dem Backen nicht festkleben.
Den Brownie-Teig gießt du nun in deine eingefettete Form und streichst ihn glatt. Als nächstes kommt die Form in den vorgeheizten Backofen.
So lecker sehen die Brownies im Endeffekt aus! Sie schmecken warm sowie kalt wie eine schokoladige Köstlichkeit. Guten Appetit!
Die Nutella Brownies versprechen einen großen Genuss in kleiner Form, weshalb du sie nicht verpassen darfst! Backe dieses Rezept daher sofort nach. Nach Bedarf kannst du auch die Nutellamenge erhöhen, wenn du ein wahrer Nutellajunkie bist, wobei der traditionelle Kuchen ursprünglich aus den USA so am saftigsten wird.
Als Tipp: Hole die Brownies am besten schon aus dem Backofen, wenn der Teig unten noch leicht flüssig ist. Denn die Brownies werden durch die gespeicherte Hitze auch beim Abkühlen noch fester, wodurch sie mit dieser Variante am Ende perfekt werden. Warte also nicht länger und mache die perfekten Nutella Brownies!
Vergiss nicht dieses Rezept mit deinen Freunden zu teilen, die ohne Nutella nicht leben könnten!
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